Kemarin saat aku bikin blog tentang Travelling : Jogjakarta, kalian pasti baca (kalau di baca blognya engga di scroll doang haha) aku sempat mengunjungi Ruang Seduh Jogja, nah sekarang aku mau cerita tentang kenapa aku pergi ke Ruang Seduh padahal masih banyak Coffee Shop lain di Jogja. (Instagram : Ruang Seduh)
Oke awal mulanya aku memang ingin punya Coffee Shop sendiri karena aku pribadi suka sekali kopi. Rencana ingin punya Coffee Shop ini memang sudah dari 1 tahun yang lalu. Tapi aku bingung untuk memulainya karena aku tidak punya basic apa-apa tentang kopi. Yang aku tahu hanya Arabika, Robusta, Roasting, Espresso Machine dan Manual Brewing, hanya tahu di permukaan saja tidak secara mendalam. Lalu Ayah ku menyarankan untuk mencari sekolah atau kursus untuk mengenal dunia kopi lebih dalam. Aku cari di Instagram sempat buka YouTube juga, akhirnya aku menemukan ABCD (A Bunch of Caffeine Dealers) Coffee atau bisa kalian cek di Instagram : @abcd_coffee .
Lalu aku melakukan pendaftaran untuk kursus kopi dan di mulai pada tanggal 19 Oktober sampai dengan 21 Oktober pukul 10.00-14.30. Kalian juga bisa lihat jadwal untuk kursus di Instagramnya.
Aku masuk di Batch 175 bersama 2 orang teman ku yaitu, Handy dan Ka Michael.
Hari pertama, kita belajar tentang Sejarah Kopi, kopi apa saja yang ada di Indonesia&dunia, kenapa kopi bisa masuk Indonesia, dari mana saja kopi itu berasal.
Hari kedua, kita belajar jenis-jenis kopi, macam-macam kopi, jenis roasting, penyimpanan kopi, alat-alat kopi dan cupping dan banyak lagi.
Hari ketiga, kita belajar tentang susu, ternyata susu itu penting juga apalagi untuk membuat cappuccino dan latte atau kalian mau buat latte art, seru deh pokoknya! Lalu kita praktek memakai mesin espresso dan belajar membuat latte art. Gampang? Mana ada! Membuat latte art itu harus banyak belajar dan tekun, biar engga patah hati(?) maksudnya biar bagus bikin heartnya hehehe
Ya secara garis besar seperti itu, aku tidak bisa menjelaskan semua, kalau kalian mau tahu lebih lanjut, aku sarankan sih untuk langsung aja daftar kesana hehe
Untuk jadwal dan price, kalian bisa langsung email aja, cek email dan info selanjutnya di @abcd_coffee .
Nah kenapa aku ke Ruang Seduh yang ada di Jogja, karena Ruang Seduh itu adalah Coffee Shop dari ABCD Coffee, begitu. Kalian yang di Jakarta bisa ke Ruang Seduh di Jl. Kemang Raya 8B (di belakang Aksara) dan yang di Jogjakarta Jl. Tirtodipuran 46.
Aku bikin review ini bukan untuk promosi, hanya sharing apa yang sudah aku pelajari aja, siapa tahu kalian mau belajar kopi juga. Engga akan rugi, malah nambah pengetahuan kita tentang dunia kopi. Trainersnya baik-baik kok, kalau kalian engga ngerti bisa tanya lebih banyak disana. Setidaknya kalau kalian mau buka Coffee Shop sudah tahu basic-basicnya hehe
Segitu doang sih yang mau aku sharing. Semoga kalian kepoin Instagram nya.
Oiya, setelah kalian selesai ikut kursus, kalian akan dapat sertifikat loh!
So, what are you waiting for? *heyaaa
 |
| Kopi yang selalu di buatkan Trainers setiap hari. |
 |
| Percobaan pertama membuat latte art |
 |
| Percobaan kedua dan ketiga, not bad lah ya, percobaan seterusnya ma berantakan haha |
 |
| Handy, Ka Michael, Kak Til, Aku dan Ka Izman. |
ABCD Coffee
Ruang Seduh
Sekian dan terimakasih. Selamat Malam.
Rin.xx
Bagaimana mba...sudah buka kedai kopinya ? saya juga belajar di ABCD.
ReplyDelete